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閉店3.5
Nice
2020.4.25に閉店しました。
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■銀座６丁目 神谷木挽庵
■1/4(水) ランチ
■新春椿 5,400円＋サービス料10%
今年最初の銀座でランチは、交詢ビルの銀座神谷で、和食ランチ。
懐石料理に、蕎麦と寿司がつく、くずし懐石のお店。
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ランチメニューは、ただいま正月向けの限定メニュー。1/5まで。
1/6～1/9までお休みで、通常営業は10日からのようです。
注文したのは、椿。ほぼ通常メニューの椿膳と同様の内容です。
前菜は、お正月らしくおせちチックな内容で。
白味噌の椀は、鰻ざくの真丈。
この碗、優しい味でおいしいです。
ここで寿司。
真鯛、スミイカ、ひらまさ、まぐろ。
寿司は、少々今ひとつ。
焼物。
正月らしい演出です。
開けると、銀鱈です。
煮物は、ふろふき大根。
ひき肉のあんかけが大根と合います。
お食事は、お蕎麦。
会津産のお蕎麦は、のど越し良く、これはおいしい。
最後にデザート。
チアシードを使ったゼリーがあったりと、お店の雰囲気とは違って洋風であり今風。
和懐石の料理だけでなく、お蕎麦に、お寿司まで楽しめるのがこちらの特徴。
和食の良いとこどりをした感じで、良いと思いました。
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店舗情報
| 店名 | 神谷木挽庵 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F |
| TEL | |
| 営業時間 | [月～金] 11:30-15:00 (LO 14:00)、18:00-23:00 (LO 21:30) |
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