3.5
Nice
■銀座５丁目 Restaurant Air＠イグジットメルサ
■9/19(土) ランチ
■ランチコース 4,320円＋サービス料10%
今日も、オープンしたばかりの新しいメルサでランチ。
8FのフレンチレストランRestaurant Airでランチです。
 |
ランチメニューは、4000円（税抜き、サービス料抜き）のコースメニューのみ。
シェフからのごあいさつで、アミューズのフォアグラのソフトクリーム。
前菜の野菜パフェ。こちらが、シェフのスペシャリテになっているようです。
つぶつぶのごぼうや隠れていますが小豆のアイスに、ハマグリが添えられています。甘すぎず、冷たくさっぱりしたサラダです。
バゲットは、パリっとしたフランスパン。自由が丘のパンやさんから仕入れているそう。
魚料理は、真鯛のポワレ。
きのこのソースと、下にオレンジを合わせてますが、普通はお肉料理に合わせるようなソースを、うまく魚料理に使ってます。
お肉料理は、牛すじ肉の煮込み。
手打ちのフィットチーネが添えられ、まわりにカカオがまぶして、甘味を加えてます。
デセルは、モンブラン。
見た目モンブランではありませんが、中には栗がはいってます。
以前は、恵比寿にあったビストロ間というお店が移転してきた、とのこと。
全体的に、見た目や、甘味を料理に取り入れ方をみても、かなり女性を意識したお店のようです。
また、魚料理、お肉料理がついたフルコースで4000円なら、コスパは良いと思います。このコスパの良さで★3.5
|
店舗情報
| 店名 | Restaurant Air |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 8F 場所: Go to Google map |
| TEL | 03-6264-5900 |
| 営業時間 | [月～日] 12:00～15:00(L.O.13:00)、18:00～23:00(L.O.20:00) |
| ホームページ | http://restaurant-air.com/ |
コメント投稿
