2017.10.25に閉店しました。
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銀座1丁目 凛
■6/11(木) ランチ
■ばらちらし 1,800円
ガス灯通りにひっそりたたずむ寿司割烹のお店、凛でランチです。
店前のご主人は、帰り際のお見送りです。



凛 外観
メニューのお値段は、高級寿司店のそれですが、個数限定のばらちらしがとってもお値打ち価格。
凛 メニュー
注文したのは、初訪問ということもあって、ばらちらしで。

先付は、茄子の上に寒天とオクラ。
おもしろい組み合わせですが、夏らしくさっぱりして、なかなかおいし。
凛 先付
サラダ。
凛 サラダ
そして、ばらちらし。
雲丹といくらがおいしい、ばらちらしです。
目の前で、ご主人がていねいに仕上げる様を拝見していると、箸でごちゃぐちゃにして頂くのがどうも申し訳ない感じです。
凛 ばらちらし
蟹入り茶碗蒸し。
凛 茶碗蒸し
碗は、磯の香りの青さの味噌汁。
凛 碗
食後に、水ようかん。
凛 水羊羹
この内容で、このお値段なら、とっても満足。
今回は、にぎりを頂かなかったため、お寿司の評価は難しいところですが、お料理全般的に良いと思います。
ひさびさに、ていねいさを感じる良店に巡り合いました。★3.5

店舗情報

店名
住所
東京都中央区銀座1-6-6
TEL
営業時間[月~金] 11:30 ~ 14:30(L.O.13:30)、17:30 ~ 23:00(L.O.22:00)
[土] 11:30 ~ 14:30(L.O.13:30)、16:30 ~ 22:00(L.O.21:00)
日祝休み

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