銀座　もちふじ　もちふじ特製お雑煮

■銀座３丁目　もちふじ
■2/19(月)　ランチ
■もちふじ特製お雑煮　1,265円
今日のランチは、先週オープンのお雑煮専門店、銀座もちふじでランチです。
すし店のくろ寿の新業態のようですが（https://ginza-kurosu.jimdo.com/%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%82%82%E3%81%A1%E3%81%B5%E3%81%98%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6new/）、お雑煮専門店というのも、またおもしろい。

外観

メニュー

いろいろとカスタマイスができるお雑煮という触れ込みですが、結局のところ、おすすめの組み合わせとなる、メニューの一番下の３つから選ぶことになりそうです。

料理

ということで、注文したのは、関東ものには一番馴染みのあるもちふじ特製お雑煮。

お餅は２つまでなら追加注文なし。
つきたて、焼き、揚げと選べますが、つきたての柔らかいのでお願いしました。

店内

前は中華やさんでしたが、レイアウトは同じような記憶がありますが、雰囲気はだいぶ変わった印象です。

最後に

お雑煮専門店というのも、また珍しいお店を開店させたわけですが、なんと営業時間は、朝の９時から夜の２２時まで通しで営業されているようで、果たしてこのお店、どういう使い方をするのが良いのか、実はあまりイメージが湧きません。お雑煮食べるのは、せいぜい正月の朝食にいただくのが通常ですから。やはり朝食用に食べるのが、良いのでしょうか。
ともかく、関西風白味噌仕立てのお雑煮も、ここに来れば年中食べられるので、まぁ機会があれば、また寄ってみようと思います。

店舗情報