有楽町　AKASAKA BAKERY SOYBA　フルーツサンド柿、リッチ食パン | 赤坂クロワッサン、塩バターあんぱん、バジルチキンタルティーヌ

■有楽町　AKASAKA BAKERY SOYBA
■10/4(水) Takeout
■フルーツサンド柿　630円、リッチ食パン　950円
地下鉄移動中に通りかかったメトロ有楽町改札そば。
AKASAKA BAKERY SOYBAの売り場を、ちら見で覗いてみる。

外観

売り場

前回と違って、フルーツサンドがだいぶ充実していたので、買ってみることに。
それにしても、バナナとか季節のシャインマスカットは、わかりますが、”フルーツサンド焼き芋”ってなんだ。焼き芋もパンにはさめばフルーツのサンドの仲間なのかと、ちょっと気になってしまう。

パン

ということで、フルーツサンドは気になるほうではなく、秋なので柿サンド。そして、食パンの一番高い、リッチ食パンを買ってみる。

柿サンドは、ちょうど良い具合に熟した柿で、イメージ通りでおいしい。

食パンは、とてもふわふわ。

焼かずに食べると、ふわふわ感がすごいです。
そして、こちらのお店の特徴の大豆粉を使ったパンなので、そう、小麦の香りはまったくしていなくて、無味無臭なのです。
健康には、小麦を使わない方が良いというのは頭ではわかっていても、特に焼いたパンの独特なあの小麦の良い香りがないと少し物足りないのも事実。このあたりは難しい選択です。

最後に

でもって、話をフルーツサンドに戻して、購入するときに、一瞬、”フルーツサンド焼き芋”を試してみようか迷ったのですが、そのときは、おじけづいてしまい、無難な柿サンドに逃げてしまいました。
どなたか焼き芋サンドにチャレンジしてくれないかな、と思った雨のいち日でした。

店舗情報

売り場

今度のお店は、あんぱんに、クロワッサン、お惣菜パンなど、いろいろな種類が並んでます。

食パンも売ってます。

パン

購入したのは、赤坂クロワッサン、塩バターあんぱん、お惣菜パンよりバジルチキンタルティーヌ。以上の３つ。
クロワッサンは、パリっと系ではなく、ふんわりした食感でやや好みに合わず。
お惣菜パンだけ、トースターで温めましたが、これはいい感じで、ワインに合いそう。

最後に

パンやさんのホームページ https://soyba.jp/ を拝見すると、2022年6月に創業なので、まだ新しいお店なんですね。大豆粉を使った体糖質、低カロリーな健康志向なパンなんだとか。
サイトに書くかどうかわかりませんが、次は、毎日の朝用の食パンも試そうと思います。