銀座　せきぐち　Kaedeコース

■銀座７丁目　せきぐち
■12/5(月) ランチ
■Kaedeコース　4,400円、ドリンク　1,100円
今日のランチは、今年の夏ごろにオープンした割烹店、銀座せきぐちでランチです。
“せきぐち”は、料理人でもある店主さんの苗字です。

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ランチメニューは、コース料理が4400円から。
７品料理のコースにしては、だいぶこなれたお値段です。

料理

以下は、予約していたKaedaの７品コース。

最初に甘鯛。

続いて、香箱ガニ。
酒の肴になりそうな一品料理が続きます。

白子と蕪。
鴨肉からとったという出汁も、優しいお味でなかなかおいしい。

ここから、てんぷら。
サクサクなワカサギのてんぷらから。

人参。

白身魚、ヤガラのてんぷら。

サツマイモ。

真鯛と菊芋。

お食事は手打ちの蕎麦。

デザートは、自家製のアイスクリームにリンゴのコンポート。

店内

カウンター席だけの落ち着いた空間。

最後に

料理人の関口さんと唎酒師の清水さんのおふたりで運営されているお店。
関口さんのご出身などは伺いませんでしたが、出てきた料理は、しっかりと洗練されているので、それ相応のキャリアを積んでこられたのだと思います。
全体的に、コース料理にしてはお値段がお安く、そういった意味でも、数年に１度のスペシャルな食事というよりは、ちょっとした会食やいつもよりは少し贅沢した食事といった使い方ができそうです。こういうお店を知っていると、なにかと便利です。

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