銀座　しゃぶ玄　すき煮定食

■銀座７丁目　しゃぶ玄
■11/10(木)　ランチ
■すき煮定食 黒豚　1,500円
今日のランチは、先週オープンした、ひとりしゃぶしゃぶのお店、しゃぶ玄でランチです。
ビルの４階です。

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ランチメニューは、千円台からあって、お手頃価格。

料理

注文したのは、すき煮定食。
お肉を豚と牛で迷いましたが、お値段に釣られて豚でお願いしました。

すでに煮込まれた状態で持ってきてくれるので、グツグツ感はありませんが、ちょうど良い食べ頃になっています。

玉子にまぶして、いただきます。

店内

入口近くのカウンター席は、簡易のカーテンで区切られてます。
奥には、テーブル席が配置されてます。

最後に

やっぱりすき煮は、豚よりも牛がおすすめ。わたしの中では、しゃぶしゃぶなら豚もありですが、割下で煮込むなら牛の方がおいしいと思います。

まだ認知されていないお店なので、他にはお客さんがいらっしゃらず、ガラガラでした。
ランチタイムには、同じビルのエレベーターに乗り込むサラリーマンを見かけましたが、皆さん馴染みのある、３階の能登輪島で降りてしまうようです。

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