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閉店3
Good
2014.11.16に閉店しました。
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■銀座7丁目 キャンドル
■9/12(月) ランチ
■特選和牛のちょっと贅沢200gハンバーグ 1,100円
老舗中の老舗。洋食屋さんのキャンドルでランチです。
昨年、レストランを経営していた銀座キャンドル社が倒産してしまい、少し心配していましたが、恐らく経営は入れ替わったんだと思いますが、何とかレストランの運営は継続しているようです。元々固定客もあって、お客さんの入りも、まぁまぁ良い状況のようですので、このまま継続していって欲しいレストランです。
さて、ランチメニューは、こちら。
店内は、1950年Openですから、歴史を感じるレトロ調です。
で、まだ限定10食のハンバーグはあるとのことでしたので、こちらを頂きました。
確かに200gです。ボリュームいっぱいで、お肉の密度ぎっしりで、重たさを感じます。
でも、あまりジューシーさを感じず、お肉のうまみが感じられず、ちょっぴり残念な気持ちです。
今時の洋食屋さんは、かなりレベルが高くなっているため、そういう意味で、やや時代に取り残された感はあります。ただそれでも、歴史の重みのある老舗洋食屋さんであることは間違いないので、古き良き時代の良さを残しつつ、新しいものを取り入れながら、何とかがんばって欲しいレストランのひとつです。
店舗情報
店名 | キャンドル |
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住所 | 東京都中央区銀座7-3-6 有賀写真館ビルB1F |
TEL | |
営業時間 | [火~土] 11:30~23:00(L.O.22:00) |
ホームページ | http://r.gnavi.co.jp/gadm500 |
September 14, 2011
確かにジューシーさが・・・
銀座って安くて美味しいハンバーグ屋さん多いから
お店も日々勉強しないと、経営難しいですよねぇ。
September 15, 2011
銀座は、飲食店の激戦区ですから、とにかくレベルが高いです。そんな中で生き残るのは、本当にたいへんですね。