銀座　和光アネックス　WAKOクッキー | 至極のショコラ・フレ「WAKU」

■銀座４丁目　和光アネックス
■8/13(火)　Takeout
■WAKOクッキー　5,400円
今日は、お盆の入りなので、お供え用に和光で菓子購入。

外観

売り場

お目当ては、今年の春登場の、こちらのWAKOクッキー。

スイーツ

ひとつお買い上げ。

豪華シャンパンゴールドのアルミ缶。

“- Vol.1 -“と書かれているので、Vol.2とかVol.3とか出てくるんだろうか。

クッキーは２種類。
お供え前に、毒見で２ついただく。こりゃ、すごい。サクサクっと噛む間もなく口の中で消えていきます。そして、バターの後味だけが残ります。

最後に

これまでいただいたクッキーの中でも、銀座ウエストとか、有名ホテルで言うと、帝国ホテル、パレスホテルとかアマンとかのクッキー缶などはおいしいですし、アンリもおいしいし、シヅカ洋菓子店のも良かったと思いますたが、今日の和光のクッキーはもう別格。それらより、さらに上行ってます。
ちなみに、和光では、これまで銀座クッキーというのも売ってますが、そちらじゃなくて、WAKOクッキー。手間かけてひとつひとつ手作業で作っているらしい。だからお高い。別格な手土産をお探しのときは、こちらがおすすめです。

店舗情報

外観

売り場

正直なところ、こんな雨の中、外を歩きたくなかったのですが、でも、ここへは今日じゃなければならなかったのです。
お目当ては、こちらのチョコレート菓子、名付けて、至極のショコラ・フレ「WAKU」。
毎月第一と第三金曜日だけ、それぞれ５個販売、という超レアな商品。5/3の登場以来、はっきり言って争奪戦。お店オープン時間の10:30から10分も経たずに売り切れるという、手に入れるのが難解なチョコレートになっています。もちろん予約は不可で、当日その時間に伺うしかありません。

スイーツ

ということで、購入しました。プラスチックの箱に詰められて、お持ち帰りできます。

開封すると、おぉ、きれい。
ひとつひとつ、手作業で作っているんだろうな、というのがわかります。


ちなみに、大きさは直径６cmほどの手のひらサイズ。とても小さいです。
この小さいところに、あのデザインのチョコレートを作り込むのだから、手先器用でなければ作れません。まさに芸術作品ですね。

一応、お決まりで割ってみる。いろいろなチョコが入ってます。
食べるとわかりますが、それぞれ違う味のチョコのパーツが複雑にからみあって、溶け合う瞬間はまさに至福のひとときです。

最後に

和光ショコラティエさんの最高傑作。
ぜひたくさんのひとに味わってもらいたいチョコレートですが、なにせ月に１０個しか販売されないので、手に入れられたかたはラッキーだっということで。
なお、おひとりさま２個まで買えるそうですが、あとのひとのことを考えてできれば１個ずつ買ってほしいな、と思うばかりです。
次回は、7/5。食べたいひとは、10:30に集合です。

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■銀座４丁目　和光アネックス
■2023/9/2(土)　Takeout
■マロンパイ　918円
日中は、まだまだ気温が上がって、暑い日が続いてますが、９月に入ると、お店のディスプレイが秋色に変化します。
こちらも、そう。伺ったのは、というよりも、通りがかって、つい吸い込まれるように入ってしまったのが、和光のケーキショップ。

外観

売り場

今年も、9/1から、人気のマロンパイが販売スタートしています。

スイーツ

ということで、購入してしまいました。

パイの中は、いつものように栗がいっぱい詰まってます。

最後に

暑い中でも、栗を食べて、なんとなく秋の気分に浸ります。

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■銀座４丁目　和光アネックス
■2023/12/25(日)　Takeout
■モンブラン ノエル　4,860円
メリークリスマスな今年のクリスマスケーキは、こちらの和光で。

外観

スイーツ

事前に予約していたクリスマスケーキは、こちらのモンブラン ノエル。

和光らしく、上にのっているのが渋皮栗で、中には甘露煮の栗。
栗好きにはたまらない和栗三昧です。

最後に

おいしいクリスマスケーキでした。

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■銀座４丁目　和光アネックス
■2021/10/10(日)　Takeout
■マロンパイ　650円 x 2個
今日は、和光のアネックス。
今日のご用は、２階のティーサロンではなく、１階のケーキショップ。

外観

売り場

お目当ての品は、こちらのマロンパイ。ひとつ650円。
ちなみに、消費期限が当日中。買ったら、その日のうちにお召し上がりください、という保存のきかない品物です。

焼き上がりは、毎日１２時と１６時の２回。
この時間をめがけて来店する人も多いため、うかうかしていると売切れます。

スイーツ

お時間通り伺い、２つ購入しました。
ひとつずつ、紙の箱に入れられて受け渡しされます。

外から見た目は、拳の大きさの、いたって普通のパイ。


中見れば、その違いは一目瞭然。全面に栗がいっぱい。
パイの上部に、渋皮煮の栗が２個。その下には、栗をつぶしたのがパイ全体に敷き詰められてます。

最後に

パターの風味たっぷりのパイの中に、和栗がギュっと詰められたマロンパイ。
贅沢この上ないお菓子です。