銀座　焼や ちょいちょい　サバ文化干し

■銀座４丁目　焼や ちょいちょい
■9/17(金) ランチ
■サバ文化干し　900円
今日のランチは、銀座三越裏手の和食店、焼や ちょいちょいでランチです。

ビル入口

メニュー

ランチメニューは、焼き魚定食。

料理

注文したのは、サバ文化干し。
注文受けてから焼き始めるため、１５分くらいかかります。

焼きたてで、皮はパリっと、サバの身はしっとりほかほか。これは、おいしい焼き魚。

食事後半のために、お茶漬け用の熱々の出汁をいただけます。

サバを少しだけ残しておいて、出汁を注いでわさびといっしょに茶漬けで食べると、これがまたおいし。
きっと、飲んだ後のシメは、これが最高のごちそうになりそうです。

店内

L字型のカウンター席とテーブル席。

最後に

今年銀座に移転してきたお店のようです。
緊急事態宣言までのランチ営業のようで、ランチは残すこと２週間あまり。でも、こういうお店は、きっと夜のごはんもおいしいに違いない、と思わせるお店です。

店舗情報