銀座　Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo　ランチコースL’Italia da Tokyo

■銀座６丁目　Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo
■2/16(水)　ランチ
■ランチコースL’Italia da Tokyo（５皿）　10,000円、ドリンク　1,100円＋サービス料 10%
今日のランチは、グッチオステリア。
昨年８月にプレオープン期間中に伺いましたが、１０月の正式グランドオープン後のメニューが気になり再訪いたしました。
こういった少し敷居の高いお店でも、２度目以降は見慣れた入口に、見慣れた店内で、勝手がわかるため気楽に伺えます。

入口

メニュー

正式となったのランチメニューは、５皿の１万円（税サービス料別）のコースのみ。
つまりプレオープンから、一皿増えてます。

料理

アミューズ。
前回とは違うひとくち３品でお出迎え。

グリッシーニとパンはいっしょ。
やっぱりここのオリーブオイルは良いの使ってると、再認識させられました。


前菜の、パンナコッタ、柚子、甘えび。
前回の海老と枝豆のポモドーロに代わる冷製アンティパスト。

次がプレオープンから追加となった一皿。
熟成のサワラ。

プリモは、いっしょ。ショートパスタのトルッテッリーニ。

セコンド・ピアットもいっしょで、和牛ほほ肉。
ただし、説明いただいた通り、調理法が少し変化していて、中はしっとり外はカリっと焼き上げるように変わってます。おいしさはアップ。

ドルチェのチョコレートケーキもいっしょ。

紅茶と小菓子。

最後に

プレオープンから大きな変化はありませんでしたが、変わったのは、前菜が一皿増えて、ボリュームアップしたことと、メイン料理のお肉の調理の仕方が変わり、おいしくなったのは好印象です。
あっと驚くお皿はありませんが、イタリアのレストランに身を置いているような独特な雰囲気の中での食事は、ここならではと思います。

それほど混んでいないにも関わらず、ネット予約のTablecheckhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/gucci-osteria/reserveでは、なかなか空き席がないため、キャンセル目当てで電話予約するのも良いかと思います。

店舗情報

入口

新しいグッチのビルは、交詢社通り沿いに入口がありますが、４階レストランへの入口は、並木通り沿いの専用入口から入店できます。

メニュー

プレオープン中のランチメニューは、４皿7000円のコースのみ。ちなみに、ディナーは５皿10000円。（サービス料別）

料理

アミューズ。熱々揚げ物。

グリッシーニをバリバリ頂きながら待ちます。

アンティパストは、マッシモ ボットゥーラの得意料理だそうで、海老と枝豆のポモドーロ。
冷製のさっぱい前菜。

この湯飲みはいったい何だと思っていたら、オリーブオイルを入れるためのものでした。


プリモは、パルミジャーノとレッジャーノのチーズをソースにした、ショートパスタのトルッテッリーニ。
チーズ濃厚。

セコンド・ピアットは、和牛ほほ肉。キャロットピューレがつけあわせ。


ドルチェは、冷たいチョコレートケーキ。

カフェと小菓子。

店内

料理もそうですが、店内の雰囲気を見たいというのが今回一番の目的だったりします。
今日はソファ席。窓際にテーブル席。ベージュのカーテンは、そのうちにグリーンに変えるそうです。
背中越しの個室は、良い感じにまとまってました。個室はかなり良さそう。

最後に

料理の評価は、シェフが揃って、ディナーでも頂かないことにはわかりませんが、雰囲気を含めた全体的な感じでは、同じイタリアンであれば、ブルガリ越えはないかな、というのが感想。
リストランテではなく、オステリアなので、カジュアルにわいわいとワインを飲みながら料理を楽しむという方向性なのかもしれませんが、それでも、グッチブランドのお店ですし、ドレスコードもありですし、もっとエレガントで特別感のある体験を期待してしまいます。まだプレオープンですので、お店のブラッシュアップがあることを願いつつ。

今のところ、ネット予約はTablecheckで可能です。https://www.tablecheck.com/ja/shops/gucci-osteria/reserve