銀座　ケンゾーエステイトワイナリー　10周年記念ランチコース

■銀座５丁目　ケンゾーエステイトワイナリー
■10/3(土)　ランチ
■10周年記念ランチコース　7,018円（ここから、GoToイート500Pと一休10%還元）、ワイン　4,598円
毎日がGoToイート。
今日のランチは、カリフォルニアのワイナリー、ケンゾーエステイトワイナリー銀座店のダイニングでランチです。

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普段は、夜のコース料理とワインを提供していただけるお店ですが、不定期に少し軽めなランチコースがふるまわれます。
今回は、10周年記念のランチコースとして、土曜と祝日限定で、5800円（税別、サービス料別）のショートコースが期間限定で用意されていたので、それをポチリと予約しました。

料理

ワインはお任せで、ご用意いただきました。
最初に、2019年あさつゆ。さわやかで、フルーティーな白ワインです。

アミューズは、フォアグラのムースと金時のタルト。

前菜は、ブラータチーズとシャインマスカットのマリネ。
フルーツを使った料理なだけに、白ワインのあさつゆとよく合います。

メイン料理にあわせて、次は赤ワインで。2017年深穏。
やや濃厚な味わい深いワインですが、それほど重たくなく、すっきりといただけます。

メイン料理は、松阪ポークのロースト。

お食事代わりに、パスタが出てきます。
貝の出汁を加えた真蛸のパスタ。出汁とトマトソースがよく合っています。

デザートは、マスカットのゼリー寄せ。

店内

店内は、１階と地下に席が用意されているようですが、今回は、１階の藍ラウンジというカウンター席でいただきました。

最後に

有名ワイナリーのダイニングなだけあって、まずは飲ませたいワインがあって、それに合うような料理を用意していくアプローチをとっている、とのこと。
まさにその通りで、料理、ワインどちらかが強い主張をしているのではなく、両者を引き合わせることでうまくひとつにまとまるような感覚が伝わります。

ようは、こういうお店では、ワインはお任せでご用意いただくに限る、ということです。

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