銀座　AC Kitchen＠ACホテル東京銀座　プリフィクスコース

■銀座６丁目　AC Kitchen＠ACホテル東京銀座
■7/13(月)　ランチ
■プリフィクスコース　3,850円＋サービス料 15%
今日のランチは、先週グランドオープンしたマリオットの新しいホテル、ACホテル東京銀座のダイニング、AC Kitchenでランチです。
ホテルのエントランス入って、１階左側がレストランです。

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外観

メニュー

ランチメニューは、前菜、メイン、デザートを、いろいろ選べるプリフィクスコースです。（アラカルトメニューもありました）

料理

以下は、そのプリフィクスコースから。

最初に、アミューズ２品。

前菜は、フォアグラにとうもろこしのせ。

メイン料理は魚にしました。
すずきのポワレ。野菜のローストがつけあわせ。

デザートは、チーズケーキと桃のコンフォート、バニラアイス。

食後に、小菓子とカフェ。

店内

スタイリッシュな店内に、そして、ガラガラです。

最後に

後から調べたところ、フレンチとスパニッシュが中心のようですが、いわゆるジャンルに問われないイノベーティブ・フュージョンなレストランのようです。
マリオット系列の国際ブランドのホテルに入るレストランですので、無難に、卒なく、ちゃんとしていました。

それにしても、すぐ横にはコートヤード・マリオット東武ホテルで、横にも建設中のホテルで、斜め前には三井ホテルで、このエリアはホテル乱立気味です。

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