銀座　やさ　閉店

2020.8.31に閉店しました。
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■銀座５丁目　銀座やさ
■4/24(金)　ランチ
■特上天丼　1,280円
今日のランチは、銀座やさ。地下のお店です。
元々は、居酒屋さんでしたが、夜間営業が難しくなり、居酒屋さんはいったん営業停止。

外観

代わりに始めたのが、昼の時間帯に、青森だし天丼。

4/15に、ひっそりオープン、だそうです。

メニュー

天丼は、上天丼と特上の２種類。

メニューの裏には、青森だし天丼の食べ方。
ようは、普通の天丼として食べて、後から茶漬けにして食べる、という２段構成。
茶漬けには、魚介出汁か、煎茶かを選べます。

料理

注文したのは、特上天丼。
海老２尾に、カニやたけのこ、いくらなどがのった天丼です。サクサクの天ぷらがなかなかいけてます。

そして、半分食べ終わったところで、出汁投入。お店のかたに丼ぶりを預けて、厨房で注いでもらいます。
汁は、魚介出汁の方を選択しましたが、磯の香が口に広がり、海老やカニともよくマッチして、おいしさが割り増しになりました。

店内

店内は、地下のやや薄暗い感じのお店。
ソーシャルディスタンスも、ここまで距離をおけば、安心感があります。

最後に

しばらくは、この天丼一本で勝負するそうです。
天丼と茶漬けという組み合わせも、悪くないと思います。

店舗情報