銀座　海老専家　海老と玉子炒め

■銀座７丁目　海老専家
■4/10(金) ランチ
■海老と玉子炒め　850円
この状況でも、どうも中華店の開店率は高いようです。銀座７丁目、８丁目付近の中華店の多くは、稼働しています。
そんな中華店の中から、今日のランチは、海老専家。ビル地下のお店です。

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外観

メニュー

ランチメニューは、町中華ですので、いずれも千円以内。
ただ、”海老専家”というわりには、海老の料理はそれほど多くないようです。

料理

注文したのは、数少ない”海老”が入っている料理から、海老と玉子炒め。
わかめスープに、奴、ザーサイに、杏仁豆腐つき。

バナメイかな。プリプリ海老とたまごが、ちょうど良い塩加減でおいしいと思います。

最後に

ここは、多くの客入りで少し混雑していたため、やや密集度が気になりましたが、開いた席のテーブルへのアルコール消毒だけでなく、入口で出入りがある度に、扉の取っ手を念入りに除菌されてましたので、お店のウイルス対策にはだいぶ力を入れているように見えました。

お料理のほうは、無難においしいといったレベル。お値段安いですし、日常ランチとしてありのお店だろうと思います。だからこそ、引っ切り無しにお客さんが来店するんですけどね。

お店の中を見渡すと、物流系会社の作業着を着ているかたもおられ、みんながみんな自宅で作業できないのが現実なんだろうと思います。そういうひとのためにも、こうやって開いているお店があるのは、ありがたい限りです。（実際のところは、中国人経営のお店だと、日本の首相や都知事がなにか語っていても、そんなのお構いなしにマイペースでお店やっているような気もしますけど）

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店舗情報