2020.3.31に閉店しました。
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■銀座１丁目　日水土
■3/31(木)　ランチ
■ハーモニーランチMizu　2,000円
今週に入ってようやく銀座の街にも、少し客足が戻ってきた感じがあります。ただまだまだチャンスはあります。何度か満席で断念していたここオーガニックなレストラン「日水土」に、予約なしで席確保できました。




今日の場合、様子をみていた限りでは、予約をとらずに入店する方が多く、１２時過ぎにはカウンターが数席空いているくらいに埋まってましたから、やはりそろそろ予約なしでは難しくなってきたかもしれません。

ここのレストランは、有機野菜を売っている1F店舗の横の、2Fへの階段を登って行くんですが、扉がしまっているので、やっているかどうか今ひとつ不安になるんですね。ちなみに、最初から予約でいっぱいのときは、この扉に予約満席という張り紙がはってあったりします。

でもって、ランチメニューは、３種類。

選んだのは、まん中のMizu。お魚のソテーで。
最初は、アミューズの無農薬野菜のサラダです。
にんじん、カブ、だいこんとかの生野菜を、マスタードソースをつけて頂くと、パリパリッとおいしいです。

そして、これが野菜のプレート。
ごはんも、普通の白米じゃないようで、何だかヘルシー。

和食チックでありながら、オレンジソースが、フレンチっぽさを出してます。
それにしても、結構、盛りだくさんで、思った以上に満腹になりました。

やはり新鮮野菜はおいしいですね。
女性が好んで集まるのも、よくわかります。
ただ、このお値段でデザート、飲み物がつけば文句ないのですけど、追加600円でしたので、今回はパスしました。

それにしても、どのお店も照明を節電中なため、光度が少なく写真映りが今いち悪いですね。ブロガー受難な日々が続きます。

店舗情報

店名日水土
住所
東京都中央区銀座1-21-13 ナチュラル＆ハーモニック銀座2F
TEL
営業時間

[火～土] 11:30～14:30(L.O.14:00)、18:00～23:00(L.O.22:00)
日月曜休み

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