銀座　成冨　葱天せいろ

■銀座８丁目　成冨
■12/30(月) ランチ
■葱天せいろ　1,260円
毎年、年末最後の銀座でランチは、そばと決めてます。
年越しそばを銀座で、という方の参考になればと思います。
さて、今年は、銀座８丁目の築地市場に近い成冨で、ランチです。


メニューの一部です。

注文したのは、葱天せいろです。
まずは、せいろです。
本日のそばは、栃木産です。
（注：普通は写真撮影禁止のお店です）

十割そばですが、十割にありがちな堅い感じはなく、のど越しの良いおそばです。

そうこうするうちに、揚がりましたネギの天ぷら。
こちらは、天ぷらもまた、最高においしいのです。

なんだか、蕎麦湯まで、おいしく感じますね。

こちらは、何時に伺っても混雑していましし、待たされます。
ただ、待たされても、本当においしいお蕎麦と天ぷらを出していただけますので、食べ終わると許せちゃうのですね。
たっぷり４５分ほど待たされましたが、やっぱりおいしいので、★3.5

ちなみに、私がおいしいなと思う銀座の蕎麦やは、繊細さが売りの１丁目の湯津上屋か、力強さを感じるこちらの成冨をお勧めしています。
どちらも、お店が狭く、居心地の良さなどは目をつむることになりますが、銀座の中で蕎麦のレベルが高いのがこの２店舗だと思います。
（サイドメニューやサービス、雰囲気などのトータルで評価すると、流石なども良いのですが）

今年の銀座でランチ♪の投稿は、これが最後です。
いつもお読み頂きありがとうございます。来年も、皆さんに参考になる記事が書けるよう努めてまいります。
どうぞ良いお年をお迎え下さいますようお祈りいたします。

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