銀座1丁目 ヤマガタ サンダンデロ
■3/25(金) ランチ
■パスタランチ 1,800円
毎日AM10時より、予約開始の山形アンテナショップ2Fのイタリアン サンダンデロ。



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普通ならその時間帯での予約では、ほぼ無理、とあきらめていたこの人気店ですが、ワハハハ、今がチャンスです。余裕で予約なしで、入店可能です。
しかもです。なんと、空席が目立つくらい、ガラガラです。

ということで、メニューは、前菜、パスタ、ドルチェのセットのパスタランチと、1品料理を付けたコース アンヴェ・ミルーの2種類です。

で、パスタランチを注文したのですが、テーブルに置いてある「アンヴェ・ミルーの楽しみ方!」というプレートをみると、いろいろとこだわりがあるのがよくわかります。こちらにすればよかったかも、と少々後悔。

まずは、前菜の新鮮野菜のバーニャカウダとフォカッチャ。
野菜につけるソースも、カリフラワーのペーストというこだわりも。

そして、メインのパスタは、庄内マッシュルーム・生ハムのクリームスパゲッティ。
生マッシュルームを直前でスライスしてのせていて、香りも楽しめるとか。うん、確かに、口に近付けると良い香りがしてきます♪
また、生ハムの塩気が、アクセントになってますね。

最後にドルチェ。
キャラメルのムースです。

そして、飲み物つきです。

で、感想ですが、食材の良さをそのまま生かそうというこだわりは、ビンビンと感じます。ただ、そのこだわりが、そのままおいしさに通じているかというと、そうでもないようにも思いました。辛口な評価をすれば、食と健康=とってもおいしい♪ ということでないようで。
もちろん、客を集められる人気店ですので、その辺のイタリアンレストランよりは、レベルが高いのは間違いないです。

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店舗情報

店名ヤマガタ サンダンデロ
住所
東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル2F

場所: Go to Google map
TEL03-5250-1755
営業時間

[火~日] 11:30~15:00(L.O14:00)、18:00~23:00(L.O22:00)
月曜休み

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