銀座7丁目 鮨処いし原
■5/1(月) ランチ
■銀座レストランウィーク特別メニュー(にぎり「東山」相当) 3,240円
今日のランチは、祇園の芸妓さんだった女将さんが切り盛りされてらっしゃるお寿司屋さん、鮨処いし原でランチです。
とっても楽しいランチでした。




鮨処いし原 外観
通常ランチは、にぎりが5400円から。
その5400円相当のランチを、銀座レストランウィークの特別メニューとして頂きました。とっても得させて頂いて、お店に申し訳ない気持ちです。
鮨処いし原 メニュー
最初に、今日のネタのお披露目。
どれも、おいしそうです。
鮨処いし原 ネタ
最初に先付の鯵のたたき。
鮨処いし原 鯵のたたき
それでは、にぎって頂きます。
こはだに、マコガレイ、キスの炙り。
釣り鯵、キンメダイ、まぐろ。
タイラ貝、たこ、かんぴょう巻き。
芽ねぎ、あなご。あなごは、ツメとシオで。
以上、11カンとかんぴょう巻き。
さらに、茶碗蒸し、椀になめこ、最後にデザートが抹茶アイス。
総括して、お寿司の内容は、まずまず。通常の5千円のメニューとしては納得できる内容。今回のように特別メニューとして3千円で頂けるのなら上々。

それよりも何よりも、とっても楽しいランチでした。
女将の石原さんを始め、他のご給仕頂く仲居さん、にぎって頂く職人さんまで、よく話をされます。
にぎりとにぎりの間の絶妙な間合いで、会話をはさみ、とっても楽しい時間を過ごさせて頂きました。お寿司屋さんでこれだけしゃべったのは初めてです。この接客力に感激して、★3.5で。

店舗情報

店名鮨処いし原
住所
東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 1F

場所: Go to Google map
TEL03-3573-4134
営業時間

[月~土] 11:00~14:00、17:00~23:00(L.O.22:00)
日祝休み

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