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Excellent
■銀座１丁目 chez tomo（シェ トモ）
■3/11(土) ランチ
■お昼のコース 3,456円＋サービス料10%（一休予約でワンドリンクつき5000円コース）
ひさびさのシェトモでランチ。
ポーラビルの１１階。あいかわらず、女性客で満席です。
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ランチは、3200円（税、サービス料抜き）の４皿のコースになります。（一休予約ならば少しお得なプランになってました。）
最初のアミューズは、ウニの冷製スープ。
ウニの甘さと濃厚さがおいしい一皿。
前菜。ズワイガニのフラン。
今度は温かい蟹です。中央のプリンのようなプルンとした中に、蟹がぎゅっとつまっています。
それにしても、美しいポーションです。
バゲット。
オレンジのは、ニンジンのジャムのようですが、杏子のような甘いジャムです。
そして、こちらのスペシャリテとも言える、山形県産の無農薬野菜の盛り合わせ。
きれいな色彩が、絵具のようです。
メインは、お肉料理にしました。
仔羊ロース肉のロースト。
一休プランについてきたドリンクは、メインにあわせて赤ワインで。
デセルは、５種類の中から選べますが、材料をみさせてくれて、そこからイメージしながら選びます。
選んだのは、濃厚カカオのチョコレートで。
最後にカフェ。
料理は平面的な絵画のよう。そして、デザートは、立体的な３次元の彫刻のよう。
とにかく見た目が、美術品のように美しいフレンチです。カメラでお料理を写すのが、これほど楽しいお店はないかもしれません。
もちろん内容もよく、見て楽しめて、食べて楽しめるお店です。
そして、お値段もコース料理にしては、比較的お手頃とくれば、多くの方が訪れる人気店というのもうなづけます。
やっぱり、こちらはおすすめです。
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店舗情報
| 店名 | chez tomo |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル11F,12F 場所: Go to Google map |
| TEL | 03-5524-8868 |
| 営業時間 | [火～日] 11:30～15:00(L.O.13;30)、17:30～22:30(L.O.21:00) |
| ホームページ | http://www.chez-tomo.com/ |
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■銀座１丁目 chez tomo（シェ トモ）
■1/28(土) ランチ
■お昼のコース 2,980円＋サービス料10%
本日、ポーラビルのchez tomoで、優雅におひとりさまフレンチランチ。
11Fには、カウンター席もあって、おひとりさまでも問題なし。しかも、予約なくてもそのまま席に通してくれました。
ランチコースは、４皿のコース。
アミューズ、メイン、デセルは、それぞれ５種類くらいから選択するコースです。
まずは、アミューズのキッシュの竹の子のせ。黒いのはソースです。
パイのサクサクと、卵のふんわりと、そして、竹の子のコリコリと、この触感はなんだろか。とってもおいしい♪
そして、こちらのおなじみの山梨産 有機野菜の盛り合わせ。
ひとかけらの小さな野菜ですが、それぞれが違う味を楽しめ、これまたおいしい♪
フランスパンも、パリパリっとおいしいですね。
そして、メインは、真鯛のポワレ。
ホタテといっしょに、磯の香りがする一品です。
これまた、なかなかすばらしい。
最後は、デセル。
焼いたプリンに、アイスのせ。
要するにブリュレだな。
最後に、飲み物。
いずれの料理も満足、満足。
サービスも悪くないし、居心地もよし。
お値段も、まずまずなので、ケチつけるところがありませんでした。
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January 28, 2012
初めまして！いつも楽しく拝見しております。
こちらのお店は値付けも良くて日曜営業されているので便利ですよね(^^)
日曜ランチ、また参考にさせていただきます♪
January 29, 2012
designkyotoさん
はじめまして。コメントありがとうございます。
このブログをはじめたのも、実は銀座の日曜ランチが意外に迷うことがあって、それをまとめたかった、というのがきっかけなんです。皆さんのご参考になれれば、うれしいですね。
January 29, 2012
でました！
☆５つ♪
すごいですね。
January 29, 2012
やすくまさん
食べログとか拝見すると、ここは、最近はあまり点数がよくないようですが、私が頂いたメニューは当たりでした。
やはり自分で食べ歩いて、好みの味を求めるのが一番ですね。
フレンチといえば、やすくまさん一番のお気入りのあそこにも、そのうちにトライしたいと思ってます。