銀座　水野　お昼の会席 | 季節のミニ会席

■銀座１丁目　水野
■6/17(木)　ランチ
■お昼の会席　5,500円、ドリンク　550円
今日のランチは、３丁目から１丁目へ移転した銀座水野でランチです。
新しいのお店は、昭和通り沿いの路面店です。

外観

メニュー

ランチメニューは、コース料理となり、5500円、8800円、13200円となります。

料理

注文したのは、5500円のお昼の会席コースで。

先付のとうもろこしのすり流しに、雲丹とキャビアをのせて。

夏の到来を思わせる八寸。
ふんわり柔らかな海老しじょうがおいしいです。

椀は、これも季節の鱧と小さなフカヒレ。

冬瓜と茄子の湯葉あんかけ。
ほっとする一皿。

次は、うって変わって、さっぱりと。
じゅんさい素麵。

焼き物は、長野県の鮎を頭からバリバリと。

お食事は、鯛茶漬け。

食後の甘味は、自家製のレンコン餅。

店内

L字型のカウンター席に、個室は２部屋。
一流の日本料理やさんに相応しい、凛とした店内です。

最後に

日本の夏のおいしい食材を、一気にいただいたようなコース料理で、とても満足できる内容です。

元々お料理には定評のあったお店でしたが、新しいお店になって、それに追いつくようにとお店の格式もだいぶあがりました。
ただ、変に格式ばったところもなく、いったん暖簾をくぐってしまえば、馴染みやすいお店でもあり、内容に対してお値段はこなれたお値段という印象です。
若干銀座の中心から離れてしまいましたが、移転してもおすすめできる日本料理店のひとつだと思います。

店舗情報

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■銀座３丁目　水野
■2012/3/8(木)　ランチ
■季節のミニ会席　1,500円
予約しないと席の確保が困難なお店になりました。本日のランチは、日本料理の水野です。

水野のランチは、ひさしぶりです。
今となっては信じられませんが、水野が銀座に越してきた直後は、予約なしで普通に席にありつけた時期もあったのですが、その後、有名店になってしまい、今では予約なしではなかなか席の確保が難しくなりました。
ただ、ビル前に置かれているメニューの案内に、「本日予約で満席です」が張ってなければ、数名の席の用意ができるようです。
それでも時間が経過して席が埋まると、2Fの入口付近に、満席の張り紙が貼られることになりますが。

ちなみに、本日は、たまたまこの付近を歩いていると、この満席の張り紙が張ってないことを確認し、そそくさと、予約なしで席をGETしたのでした。うん、ラッキー!!
（でも、こちらでランチを楽しみたいかたは、ぜひ予約してからお出かけください。TEL:03-6228-6265）

さて、平日メニューです。
こちらがすばらしいのは、平日ランチは千円台で、高級店の日本料理を頂けるところ。まったくもって、すばらしい。

もちろん、しっかりしたコースメニューも用意されてます。


さて、注文したのは、ミニ会席。
最初に申し上げますが、ミニとは言え、一品ごとしっかりしたお料理を出して頂けるので、満足度は高いのです。
まずは、先附けのブリ南蛮漬けと酢のジュレ。
最初から、ていねいのお料理で、テンションあがります。

次は、お椀。こちらのお椀は、お得意の湯葉あんかけ。
だいこんに、温かな湯葉の葛仕立て。
こちらも、上品で、おいしい一品。

サービスです、と出して頂く、箸やすめの卵焼き。

魚料理は、わかさぎのてんぷらです。
もちろん、カリカリっと揚がってます。

ここで、お食事。

ごはんは、春らしい綺麗なちらし寿司。

最後は、甘味の梅のゼリー。

お料理は、それぞれ量はほんの少しずつです。でも、このクォリティーで、このお値段ならば、とっても満足できると思います。
こちらの場合、接待とか緊張する席で利用するよりは、食通な方といっしょに、おいしいお料理を楽しむ、という使い方をしたいお店です。